| 五彩团圆打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 846克 | 五彩团圆打卤面热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于手工活650分钟消耗的热量...90 | |||||
五彩团圆打卤面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、胡罗卜（1根）、菠菜（半斤）、面条（1.5斤）、鸡蛋（1颗）、香菜（少许）、蒜泥（少许）
1/4. 卤子： 锅放很少的油，加热 放入葱姜煸香 酱油和水3的比例放入锅内 水开后放入提前泡发的木耳和黄花菜 汤开后中小火煮3分钟。可加些糖、耗油
2/4. 淋入水淀粉滑一个鸡蛋花，鸡蛋熟后就可以了
3/4. 菜：胡罗卜切丝，过水菠菜切段，过水少量香菜先过水，在切小段黄瓜切丝蒜捣泥
4/4. 面条：我偷懒买的，但是也是买的手擀面水开后，放些盐，下面条，大火煮水再开后，点一碗水，中火煮再开就差不多了过凉水
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、防酒精中毒、抗肿瘤等功效；可与鱿鱼、醋、虾米搭配；与火龙果、大白菜、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、防治痔疮、增进健康等功效；可与粉丝、猪血、茄子搭配；与黄瓜、牛肉、韭菜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与青椒、荠菜、紫菜搭配；与红薯、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、促消化、促进胃肠蠕动等功效；可与黄豆、虾、羊肉搭配；与排骨、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩团圆打卤面热量975 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质31.71 克
- 碳水化合物96.38 克
- 钠474.5 毫克
- 钙177 毫克
- 铁8.06 毫克
- 钾1403 毫克