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翡翠馄饨

翡翠馄饨的热量和减肥功效

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翡翠馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
312千卡93千卡18.6克0.8克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
紫菜8千卡35千卡5.81克0.28克
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量1076翡翠馄饨热量/卡路里1677千卡
喷射雪橇 热量1677千卡,相当于喷射雪橇240分钟消耗的热量...420

翡翠馄饨的做法共16个步骤

食材主料/辅料

虾(10只)、黄瓜(适量)、鸡胸肉(适量)、蛋皮丝(适量)、紫菜(适量)、面粉(适量)、猪骨汤(适量)、菠菜汁(适量)、葱姜水(适量)、香油(适量)、清水(适量)、盐(适量)
翡翠馄饨的做法图解1

1/16. 黄瓜洗净擦成丝,加少许盐静置5分钟。

翡翠馄饨的做法图解2

2/16. 焯烫的菠菜榨成汁,分次倒入面粉中搅拌。

翡翠馄饨的做法图解3

3/16. 揉成光滑略硬的面团,放入冰箱冷藏室静置20分钟待用。

翡翠馄饨的做法图解4

4/16. 虾去壳,用刀从虾的背部将虾肉切开去除虾线。

翡翠馄饨的做法图解5

5/16. 剁成虾泥;鸡胸肉用到刮下肉,剁成肉泥。

翡翠馄饨的做法图解6

6/16. 虾泥、鸡肉泥混合,加入盐、、葱姜水、色拉油,顺同一方向搅拌至上劲。

翡翠馄饨的做法图解7

7/16. 黄瓜丝攥干水份切成碎,与肉泥放入同一大碗中待用。

翡翠馄饨的做法图解8

8/16. 面团取出后擀成薄薄的片,撒上面粉。

翡翠馄饨的做法图解9

9/16. 将面皮卷在擀面杖上,用刀从擀面杖上纵划一刀。

翡翠馄饨的做法图解10

10/16. 分切成大小相同的长方形面片。

翡翠馄饨的做法图解11

11/16. 馅料根据口味调入盐、少许香油,搅拌均匀。

翡翠馄饨的做法图解12

12/16. 取一馄饨皮包入馅料,制成元宝形。

翡翠馄饨的做法图解13

13/16. 制成若干馄饨生坯。

翡翠馄饨的做法图解14

14/16. 起锅加少许清水加猪骨汤烧开。

翡翠馄饨的做法图解15

15/16. 下入馄饨生坯煮熟,盛入碗中。

翡翠馄饨的做法图解16

16/16. 加蛋皮丝、紫菜,舀入馄饨热汤即可。

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、生津止渴、降血糖等功效;可与墨鱼、绿豆芽、黑木耳搭配;与油菜、金樱子、草莓相克,同食可能会引起不适;

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、活血脉、添髓等功效;可与冬瓜、茶树菇、油菜搭配;与大蒜、菊花、兔肉相克,同食可能会引起不适;

紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、化痰软坚、预防甲状腺肿大等功效;可与虾仁、车前子、火腿搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、除热、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 翡翠馄饨热量1677 千卡
  • 脂肪3.68 克
  • 蛋白质55.91 克
  • 碳水化合物75.81 克
  • 264.5 毫克
  • 159 毫克
  • 4.4 毫克
  • 1011 毫克

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