| 香炒蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1057克 | 香炒蟹热量/卡路里829千卡 | |||
1/2. 蟹洗净切块,红辣椒切丝,葱切段,蒜头切末,香菜切段
2/2. 锅放油爆香蒜末,红辣椒丝,葱段,放入蟹炒熟,加入盐,辣椒酱炒匀盛出装盘,放入香菜
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、降血糖、改善肝功能等功效;可与排骨、火腿、马齿苋搭配;与鸡胸肉、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、健胃等功效;可与羊肉、海虾、鹌鹑搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、滋阴补阳等功效;可与牛肉松、蘑菇、前腿牛肉搭配;与何首乌、油皮、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、祛腥膻、祛除寒气等功效;可与黄豆、羊肉、胡萝卜搭配;与黄瓜、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、防感冒、减肥等功效;可与圆白菜、茄子、花菜搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;