| 呛炒干鱿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 243克 | 呛炒干鱿热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于铅球28分钟消耗的热量...240 | |||||
呛炒干鱿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干鱿（适量）、香芹（适量）、红辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 香芹、小辣椒切段，姜切丝，蒜切蓉
2/6. 干鱿用水泡软洗净，去鞘，在有鞘的一面斜打十字花刀
3/6. 打花刀后切小块备用
4/6. 坐锅，热油，爆香蒜、姜、辣椒（图片上滴字有误哈～）
5/6. 加入干鱿翻炒，炒至干鱿起卷立刻关小火（千万别学俺，为了拍pp，忘了关火，结果老掉牙了肉肉）
6/6. 最后加入香芹翻炒几下，调味即可。
食材功效信息
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、降血压等功效；可与香菇、鸭肉、西瓜搭配；与牡蛎、虾米、醋相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、助阳等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防感冒、改善肝功能等功效；可与龙须菜、五花肉、玉米面搭配；与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 呛炒干鱿热量111 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物41.8 克
- 钠108.3 毫克
- 钙114 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾751 毫克