| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 765克 | 地三鲜热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于滑板63分钟消耗的热量...300 | |||||
地三鲜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青椒（3个）、土豆（1个）、茄子（4个）、番茄（1个）
1/4. 番茄切块，土豆切块，茄子切块 青椒切块待用
2/4. 起油锅，到比较多的油，待油热后，先炸土豆，小火炸掉到土豆四周金黄后捞起待用！ 结果小火炸茄子，带茄子稍微酥软捞起。
3/4. 到出多出的油，锅里留下少许的油，待油热后倒入切好的番茄，翻炒番茄出汁后，加入炸过的土豆。翻炒均匀后小火焖一下。
4/4. 带土豆稍微酥软后倒入切好的青椒，带青椒去生后倒入炸过的茄子，翻炒后，加入少许盐，生抽翻炒均匀后即可出锅！
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促进消化、健胃消食等功效；可与包菜、黑木耳、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、降糖降脂、美容护肤等功效；可与牛肉、肥牛、牛里脊搭配；与螃蟹、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、治胃癌、养阴补虚等功效；可与基围虾、肥牛、凉薯搭配；与河蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量314 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠41.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾704 毫克