| 白菜猪肉馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 856克 | 白菜猪肉馅包子热量/卡路里2216千卡 | |||
 热量2216千卡，相当于泡澡1108分钟消耗的热量...120 | |||||
白菜猪肉馅包子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、发酵粉（适量）、白菜（适量）、猪肉（适量）、葱姜末（适量）、盐（适量）、味精（适量）、五香粉、香油（适量）
1/5. 原料：猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。 做法：发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。
2/5. 猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。
3/5. 白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。
4/5. 包包子，要是你包馒头的样子，请参考我的馒头肉包的包法，包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵，如果温度过低，可以放在烤箱内发酵。
5/5. 包子醒好后，锅内放水，篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入，出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖，静置10分钟以上，再开过取出包子。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、除烦解渴、帮助消化等功效；可与甜椒、五花肉、虾皮搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、补钙等功效；可与莲藕、西瓜、扁豆搭配；与鹌鹑、菠菜、乌梅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、杀菌等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜猪肉馅包子热量2216 千卡
- 脂肪34.47 克
- 蛋白质77.94 克
- 碳水化合物141.63 克
- 钠10372.5 毫克
- 钙227 毫克
- 铁23.89 毫克
- 钾613 毫克