| 蜜汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 656克 | 蜜汁排骨热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡，相当于绘画290分钟消耗的热量...270 | |||||
蜜汁排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、西兰花（适量）、大蒜（适量）
1/8. 把排骨过水，沥干水份。
2/8. 用盐、生抽腌制半小时。蒜切末。西兰花也过水沥干水份。花围一下边就可以了。
3/8. 油锅烧热，放白糖，中火炒至糖化开起泡。
4/8. 倒入腌制的排骨，迅速翻炒，让排骨裹上糖色。
5/8. 放入切好的蒜末，在倒少许酱油，耗油。翻炒均匀。
6/8. 倒入少许料酒，翻炒一会倒入清水，没过排骨，加入三颗的小冰糖，大火烧开。小火慢炖20分钟。
7/8. 开锅收汁。
8/8. 装盘，把西兰花围一下边就可以了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、止消渴等功效；可与洋葱、南瓜、冬瓜搭配；与甘草、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗衰老、减肥等功效；可与金针菇、芥末、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁排骨热量1305 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物7.33 克
- 钠67.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾502 毫克