| 红烧肘子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 94克 | 红烧肘子热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于滑雪机33分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧肘子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肘子（适量）、煮肉料（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/3. 肘子洗净加入煮肉料煮烂，切成小块。
2/3. 炒勺加少许油，放几勺白糖，炒至微黄把肘子放入翻炒，这是炒糖色，然后加入酱油。
3/3. 肘子变色后加入煮肉的汤，盐炖至收汁即可。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、消毒等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肘子热量231 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物122.7 克
- 钠15790.4 毫克
- 钙131 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾478 毫克