| 简易版蚝油生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 128克 | 简易版蚝油生菜热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于滑冰20分钟消耗的热量...420 | |||||
简易版蚝油生菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
生菜一棵（适量）、蚝油（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）、盐（其实（适量）、我后来没放盐（适量）、因为蚝油已经很咸了）（适量）
1/4. 生菜洗净，用手撕成大块；葱、姜切碎备用。
2/4. 烧半锅水，水开后下生菜略烫（约40秒），捞出生菜沥去多余的水份。
3/4. 炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。
4/4. 再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡就更好了。
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促消化、增加食欲等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、减肥等功效；可与牛里脊肉、牛五花肉、牛霖搭配；与冬枣、嫩豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、杀菌、保护肝功能等功效；可与排骨、玉米面、生菜搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、开胃等功效；
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营养信息
- 简易版蚝油生菜热量138 千卡
- 脂肪16.49 克
- 蛋白质23.61 克
- 碳水化合物71.53 克
- 钠860.6 毫克
- 钙245 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾472 毫克