| 腰果辣鸡米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 832克 | 腰果辣鸡米热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于灭火107分钟消耗的热量...720 | |||||
腰果辣鸡米的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红甜椒（适量）、胡萝卜（适量）、西葫芦（适量）、鸡腿肉（适量）、腰果（适量）、料酒（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、香油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、陈醋（适量）、水淀粉（适量）、黑胡椒（适量）
1/6. 素材切丁，其他调料切成碎；
2/6. 鸡肉切丁，用适量料酒、盐、香油、陈醋、生抽、黑胡椒、水淀粉腌制至少30分钟以上；
3/6. 热锅凉油将既定滑熟（变色即可）；
4/6. 爆香辣椒姜蒜碎加入素菜丁翻炒1-2分钟；
5/6. 倒入鸡丁加少许盐、鸡精兜匀；
6/6. 最后倒入腰果兜匀即可（腰果实现已炒熟）。
食材功效信息
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增加食欲、抗癌等功效；可与豆浆、黄豆、蜂蜜搭配；与红枣、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热利尿、提高免疫力等功效；可与洋葱、鸡蛋、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通乳汁、保护心血管、润肤美容等功效；可与芡实、莲子、茯苓搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腰果辣鸡米热量1289 千卡
- 脂肪67.71 克
- 蛋白质37.47 克
- 碳水化合物48.91 克
- 钠99.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁9 毫克
- 钾1357 毫克