| 天葵甜心冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 紫背天葵 | 克 | 1千卡 | 12千卡 | 1.9克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 179克 | 天葵甜心冻热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于瘦身操49分钟消耗的热量...354 | |||||
天葵甜心冻的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白凉粉（或琼脂、鱼胶粉、吉利丁皆可）（30克）、白砂糖（适量）、紫背天葵（5克）、牛奶（适量）、清水（适量）
1/7. 因为甜品有两层，所以先说第一层的做法。水和凉粉粉的比例是凉粉1克，水25克，大家按照份量去配就是了。先用一点水把凉粉开成稀糊状，余下的水用来煮紫背天葵。
2/7. 用少许水把凉粉粉开成无颗粒的稀糊状。
3/7. 紫背天葵小火煮10分钟就可以了。
4/7. 把煮好的紫背天葵水捞起叶子，放糖煮溶，试味为酸甜。
5/7. 然后把一半的凉粉稀糊倒进紫背天葵水中，边搅拌边煮至沸腾，凉粉溶液完全溶解。
6/7. 最后一步，把紫背天葵凉粉水倒进容器或模具里面，常温下放凉就可凝固，不用放冰箱。（如果用鱼胶粉、果冻粉做，就要放冰箱了。）
7/7. 第二层颜色的做法和第一层一样，把剩下的另一半凉粉糊用来做就OK了。这样一层层的相间，煞是漂亮~第一次做的话，先做两层试试。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
紫背天葵的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、散瘀消肿、止血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、美容等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与橙、米汤、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 天葵甜心冻热量292 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质8.71 克
- 碳水化合物107.1 克
- 钠37.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾114 毫克