香辣猪蹄的热量和减肥功效

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香辣猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪蹄	克	1750千卡	260千卡	22.6克	18.8克
朝天椒	克	354千卡	212千卡	15克	12克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
蒜苗	克	63千卡	40千卡	2.1克	0.4克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
胡椒面	克	19千卡	318千卡	12.01克	17.27克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1513克	香辣猪蹄热量/卡路里2610千卡
热量2610千卡，相当于滑翔飞行746分钟消耗的热量...210

香辣猪蹄的做法共5个步骤

猪蹄（适量）、朝天椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、芹菜（适量）、蒜苗（适量）、大葱（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、胡椒面（适量）

1/5. 猪蹄先放加了姜片和料酒的清水里煮，去血水。

2/5. 将去过血水的猪蹄重新放入煮沸的清水中，加入枸杞和姜片。用高压锅煮半个小时。

3/5. 猪蹄煮好后，炒锅里放油，爆香切碎的朝天椒、姜、蒜、芹菜、蒜苗、大葱、花椒。

4/5. 然后再放入煮好的猪蹄，翻炒。

5/5. 倒入酱油、醋、糖、胡椒面，再翻炒一下，就可以起锅了。

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、填肾精、促进生长等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与梨、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；

朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、祛风湿、促消化等功效；可与鸡蛋、苦瓜、花菜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱散寒邪、杀菌等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、防肿瘤、促进消化等功效；可与火腿、猪肉、龙须菜搭配；与鸭肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、养血补虚、清热解毒等功效；可与核桃、牛腩、莲藕搭配；与兔肉、甲鱼、虾米相克，同食可能会引起不适；