| 啫啫三文鱼头煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | 14克 | 22克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 995克 | 啫啫三文鱼头煲热量/卡路里2498千卡 | |||
 热量2498千卡，相当于体能训练500分钟消耗的热量...300 | |||||
啫啫三文鱼头煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三文鱼头（适量）、酱油（适量）、胡椒（适量）、盐（适量）、酒（适量）、面粉（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、红辣椒（适量）、酱（适量）
1/4. 三文鱼头切块，用酱油，胡椒，盐，酒略腌。
2/4. 裹面粉，放入油锅炸。
3/4. 爆香大蒜，姜，小辣椒。
4/4. 最后放入炸好的三文鱼头，淋酱，最后撒上酒。
食材功效信息
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、预防慢性病、增强脑功能等功效；可与蘑菇、圣女果、柠檬搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、防癌等功效；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有镇静、止痛、消炎等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、清污解毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 啫啫三文鱼头煲热量2498 千卡
- 脂肪27.4 克
- 蛋白质57.1 克
- 碳水化合物194 克
- 钠16088.5 毫克
- 钙349 毫克
- 铁24.9 毫克
- 钾4592 毫克