| 口味爆田鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 166克 | 口味爆田鸡热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡，相当于写字393分钟消耗的热量...108 | |||||
口味爆田鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
净田鸡400克（适量）、嫩姜100克（适量）、大蒜20克（适量）、鸡蛋清50克（适量）、红椒10克（适量）、白葡萄酒50克（适量）、植物油（适量）、淀粉（适量）、白砂糖（适量）、盐（适量）
1/5. 将田鸡洗净、剁块，放鸡蛋清、白葡萄酒、盐和淀粉拌匀.
2/5. 逐块入四成热的油锅中炸透捞出.
3/5. 姜切片，蒜去皮.
4/5. 炒锅上火，加植物油烧热，放入蒜粒、红椒圈、姜片、砂糖、盐炒匀.
5/5. 下入田鸡腿，白葡萄酒烧开，淋水淀粉勾芡即成.
食材功效信息
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、润肠通便、和胃等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、消炎等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口味爆田鸡热量708 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物201.9 克
- 钠10032.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾15 毫克