| 番茄肉酱意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 869克 | 番茄肉酱意面热量/卡路里2764千卡 | |||
1/10. 锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去.煮8分装左右.
2/10. 煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁.
3/10. 意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用.
4/10. 锅烧热,放一小块黄油融化.
5/10. 放肉末煸炒变色后盛出备用.
6/10. 用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软.
7/10. 放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙.
8/10. 倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒.
9/10. 再加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐.
10/10. 把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上乳酪粉上桌.
肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、滋肝阴、生津液等功效;可与鸡腿菇、蕨菜、南瓜搭配;与驴肉、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、防癌、抗衰老等功效;可与西葫芦、茭白、西兰花搭配;与石榴、鱼肉、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、预防高血压、降血压等功效;可与苦瓜、猪肉、五花肉搭配;与黄豆、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、促进消化、帮助消化等功效;可与龙须菜、火腿、洋葱搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、治疗高血压、护肤等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;