| 清炒芦笋虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 361克 | 清炒芦笋虾仁热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于上网155分钟消耗的热量...90 | |||||
清炒芦笋虾仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜虾（适量）、芦笋（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/6. 虾洗净放冰箱速冻半个小时,取出剥壳去虾肠(留下尾巴最后一段的虾壳).
2/6. 用少许盐,料酒和淀粉腌制剥好的虾仁,放冰箱冷藏十分钟取出待用.
3/6. 芦笋浸泡洗净后,削去老皮,斜切成段.
4/6. 姜切丝,葱切段.
5/6. 炒锅烧热,放油,煸炒姜丝和葱段至出香味后,把姜丝葱段捞出扔掉.
6/6. 把虾仁放入油锅滑炒至变色,入芦笋一起煸炒片刻,加少许盐调味出锅.
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、提高机体代谢能力、预防高血压等功效；可与苦瓜、海参、大闸蟹搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、清理胃水等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、和胃、大便秘结等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、增进食欲、驱散寒邪等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒芦笋虾仁热量232 千卡
- 脂肪1.67 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物135.41 克
- 钠10574.9 毫克
- 钙154 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾670 毫克