| 吴氏爽口小拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 539克 | 吴氏爽口小拌菜热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡，相当于循环训练27分钟消耗的热量...480 | |||||
吴氏爽口小拌菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
小尖椒（适量）、咸菜（适量）、黄瓜（适量）、米醋（适量）、香油（适量）、糖少许（适量）
1/2. 小尖椒百分之六十、咸菜（我用的是水疙瘩）百分之二十、黄瓜百分之二十，都切成小丁；
2/2. 放上米醋搅拌，淹上个半小时就可以吃了，喜欢的可以放点香油和少许的糖（我不喜欢吃香油所以没放），刚开始拌的时候没有颜色，但经过一段时间的淹制就不会这么青了，这也就是我们为什么用米醋的原因了，米醋可以让原本都是没色的东西，变的有色而且色还不重。
食材功效信息
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抗瘤、润肠、清热除火等功效；可与苹果酱、青苹果、国光苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与醋、墨鱼、豆腐搭配；与菜花、泥鳅、卷心菜相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有活血、防衰老、解毒等功效；可与黄瓜、土豆、绿豆芽搭配；与猪骨汤、莼菜、芥菜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、益肝养发、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 吴氏爽口小拌菜热量216 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物10.8 克
- 钠46500.5 毫克
- 钙687 毫克
- 铁31.9 毫克
- 钾294 毫克