| 微波烤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 494克 | 微波烤鸭腿热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡，相当于喷射雪橇193分钟消耗的热量...420 | |||||
微波烤鸭腿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
烤肉酱（蜂蜜老抽水混合即可）（适量）、卤汁：（适量）、卤料1包（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/3. 先将鸭腿洗净，然后加入卤汁腌制12个小时后取出把水分自然风干。
2/3. 把烤肉酱调好后均匀的刷在鸭腿上。
3/3. 接着放在烤盘入微波炉按烧烤档15分钟，然后取出翻一面再刷一次烤肉酱再烤15分钟取出即可食用。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、健胃、防感冒等功效；可与鹌鹑、娃娃菜、羊排搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、助阳、增进食欲等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、清肠道、健脾胃等功效；可与武昌鱼、马齿苋、粳米搭配；与蜂蜜、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、提鲜等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、和胃润肺、解毒等功效；可与梨、鸭梨、银杏搭配；
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营养信息
- 微波烤鸭腿热量1350 千卡
- 脂肪24.8 克
- 蛋白质46.4 克
- 碳水化合物328.8 克
- 钠358.6 毫克
- 钙754 毫克
- 铁18.5 毫克
- 钾1887 毫克