| 炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 237克 | 炒三丝热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于高尔夫球72分钟消耗的热量...300 | |||||
炒三丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、熏肉火腿肠（适量）、橄榄油（适量）、姜蒜末（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）、鸡精（适量）、葱花（适量）
1/4. 将洋葱、胡萝卜、熏肉火腿肠都整成丝；
2/4. 热锅加适量橄榄油，先放入洋葱丝、火腿肠丝和姜蒜末炒出香味；
3/4. 然后倒入刮好的胡萝卜“丝”翻炒片刻；
4/4. 最后加入适量盐、胡椒、鸡精调味，撒上葱花即可。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、降血脂、帮助消化等功效；可与猪骨、大蒜、猪肉搭配；与黄豆、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、消食等功效；可与鳕鱼、绿豆芽、卷心菜搭配；与杏、茄子、苹果相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、下气、解毒等功效；
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营养信息
- 炒三丝热量361 千卡
- 脂肪106.1 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物132.04 克
- 钠10229 毫克
- 钙216 毫克
- 铁13.11 毫克
- 钾3326 毫克