| 什锦米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 659克 | 什锦米粉热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于有氧运动238分钟消耗的热量...275 | |||||
什锦米粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米粉（适量）、干的金针菇（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、豆腐干（适量）、泡制蘑菇的水（适量）、盐（适量）、醋（适量）
1/4. 先处理各个原材料成为丝状
2/4. 先煸炒胡萝卜，洋葱直至软然后加入金针菇和豆腐干（此时放入辅料水，盐）。将做好的料放入一个容器中备用。
3/4. 开始处理米粉，我个人的建议是先把米饭用水煮到7成熟，然后放入冷水中冷却。
4/4. 此时在将处理好的米粉放入锅中翻炒直至熟，这时候将料放入一起翻炒。最后将切好的葱条放入加以点缀，盛盘
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、益气、暖胃等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、下气等功效；可与黄豆、大米、狗肉搭配；与山楂干、山楂、樱桃相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、杀菌、促进消化等功效；可与猪骨、火腿、羊排搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补中益气、降血压、清洁肠胃等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、调味等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦米粉热量1091 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物128.94 克
- 钠46659.2 毫克
- 钙953 毫克
- 铁35.41 毫克
- 钾507 毫克