| 黑椒鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 476克 | 黑椒鸡腿饭热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于晾衣服202分钟消耗的热量...120 | |||||
黑椒鸡腿饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿2个（适量）、黄瓜（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、红酒（适量）、黑胡椒（适量）
1/4. 把鸡腿的骨头去掉，这一步虽然有点困难，但去了骨的腿肉更容易入味也更容易熟透。
2/4. 把去骨的鸡腿肉加入调料腌制一个小时以上。
3/4. 煎锅里加入底油烧热后把皮的一面朝下煎至金黄再翻面小火煎透。
4/4. 都煎好后倒入腌腿肉用的调料汁，加水小火收汁，撒上黑胡椒碎。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、生津止渴、减肥强体等功效；可与木耳菜、豆腐、墨鱼搭配；与上海青、马齿苋、花生相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、发汗解表、温肺止咳等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防癌、增加食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 黑椒鸡腿饭热量405 千卡
- 脂肪18.5 克
- 蛋白质26.18 克
- 碳水化合物149.06 克
- 钠1995.2 毫克
- 钙306 毫克
- 铁4.02 毫克
- 钾785 毫克