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香豆花包

香豆花包的热量和减肥功效

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香豆花包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红豆494千卡329千卡19.87克0.53克
总量150香豆花包热量/卡路里494千卡
健美操 热量494千卡,相当于健美操62分钟消耗的热量...480

香豆花包的做法共7个步骤

食材主料/辅料

红豆(150克)、面粉(300克)、发酵粉(适量)、红糖(适量)、花生油(适量)、细棉糖(适量)、小苏打(适量)
香豆花包的做法图解1

1/7. 红豆泡至少4个小时(提前泡一夜更好)放入高压锅按煮饭,待凉,再放进搅拌机搅拌成红豆陷,热锅里放少许花生油,倒入红豆陷翻炒60秒,再加入红糖粉一起搅拌均匀,甜味应人而定,红糖炒出来的红豆陷很香的,真的很香!所以称为豆香花包,待凉后放冰箱保鲜。

香豆花包的做法图解2

2/7. 面粉和1克小苏一起放盆里,外加一小勺细棉糖,再把发酵粉用温水搅拌均匀,慢慢倒入面粉盆里,一点一点的加,知道面粉揉成团,不粘手即可,把面团揉圆形,放手轻拍,在中间钻个小洞,再盖上湿布,封起来放置阳光出或者温度较高的地方发酵60分钟。

香豆花包的做法图解3

3/7. 60分钟后,取出面团再揉15分钟,揉久点蒸出来的面会更柔软,接着揉成条,用刀切一个个你想包多大的小团,案板撒点面粉,开始擀面,擀一个就包一个,把红豆陷放进面皮里,褶皱包好。

香豆花包的做法图解4

4/7. 封口葑好,放在案板轻压扁,再用刀均匀刻几道,拿起用手轻掰,使花瓣明显,这样的包皮薄陷多,O(∩_∩)O~。

香豆花包的做法图解5

5/7. 同样动作,包好一个就放在抹有油的蒸盘里,包一个放一个,盖上蒸盖发酵15分钟,也就是2次发酵,别着急就直接蒸了O(∩_∩)O哈!,否则出来的就是蜂窝香豆花包了;多余的面团我做成了馒头,还做了其他样式的豆包,花豆包的下层,看不到~\(≧▽≦)/~啦啦啦,我家的是三层蒸锅,三层都布满包子了,嘿嘿。

香豆花包的做法图解6

6/7. 第二次发酵完后就可以插电或开火蒸了大火蒸15分钟,再转中火蒸5分钟,香喷喷的香豆花包就可以出炉~\(≧▽≦)/~啦啦啦。

香豆花包的做法图解7

7/7. 第一次制作,童鞋们多给给意见,感激不尽滴!一出炉香豆花包就被消灭完了,没办法,家里人多,三个蒸盘的都不够吃,人家想当早餐吃的机会都没了%>_<%,现在好想吃啊,看图就想吃,真是造孽( ⊙ o ⊙ )啊!善哉善哉。

食材功效信息

红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有催乳、利小便、健胃等功效;可与黑米、兔肉、薏米搭配;与羊肚、猪肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香豆花包热量494 千卡
  • 脂肪0.53 克
  • 蛋白质19.87 克
  • 碳水化合物62.9 克
  • 5 毫克
  • 66 毫克
  • 4.98 毫克
  • 1254 毫克

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