| 酥皮蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 529克 | 酥皮蛋挞热量/卡路里2198千卡 | |||
 热量2198千卡，相当于割稻666分钟消耗的热量...198 | |||||
酥皮蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
超市买的现成酥皮（适量）、牛奶（适量）、奶油（适量）、炼乳（适量）、砂糖（适量）、蛋黄（适量）、低粉（适量）
1/3. 酥皮切形状，扫蛋液，烤3分钟；
2/3. 牛奶，奶油，炼乳，砂糖小火煮至砂糖溶化。待冷放入蛋黄，低粉；
3/3. 200度15分钟，时间多长了，有点烤过头。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善视力、治疗便秘等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与橘子、果汁、红糖相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、舒缓肝气、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、清热解毒等功效；可与玉米、青椒、干贝搭配；与柿子、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥皮蛋挞热量2198 千卡
- 脂肪137.34 克
- 蛋白质38.51 克
- 碳水化合物242.77 克
- 钠542.7 毫克
- 钙600 毫克
- 铁3.28 毫克
- 钾848 毫克