| 鲜虾奶白莱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 311克 | 鲜虾奶白莱热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于看电视97分钟消耗的热量...90 | |||||
鲜虾奶白莱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜牛奶150ML（适量）、白菜1颗（适量）、胡萝卜（适量）、姜丝（适量）、虾仁（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、水淀粉少许（适量）
1/5. 白莱洗净，把白莱叶子切斜刀，白莱绑子片薄一点；虾去壳去虾肠备用。
2/5. 锅中座油，倒入切好的白莱翻炒，倒入胡萝卜同炒。
3/5. 翻炒至白莱软身时锅中倒入牛奶，盖上锅盖转中小火慢炖。
4/5. 至汁收至一半，倒入虾仁和姜丝同炖，白莱炖得软烂时，盐、鸡精等调味。
5/5. 最后加入少许水淀粉将汤汁收稠一些，即可出锅。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、促进消化等功效；可与羊排、蜂蜜、鲈鱼搭配；与苹果、红枣、茄子相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、解毒、活血驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、防心肌梗死、提高性功能等功效；可与圆白菜、葡萄、龙须菜搭配；与水芹菜、荷兰豆、西瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、清理胃水等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、开胃等功效；
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营养信息
- 鲜虾奶白莱热量146 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物61.6 克
- 钠10046.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾10 毫克