| 奶油鱼肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 宝塔菜 | 克 | 108千卡 | 108千卡 | 4.4克 | 0.48克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 730克 | 奶油鱼肚热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于采花86分钟消耗的热量...180 | |||||
奶油鱼肚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
水发鱼肚（适量）、宝塔菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、高汤（适量）、鸡精（适量）
1/4. 鱼肚漂洗干净，片大片；宝塔菜切小朵洗净；葱姜切片
2/4. 宝塔菜沸水；鱼肚用高汤、盐、料酒、葱姜煨制20分钟
3/4. 锅内放奶油熔化，下葱姜炒出香味，放入鱼肚、高汤、盐、料酒小火烧5分钟，最后放鸡精调好口味
4/4. 烧好的鱼肚盛在盘子中间，清炒宝塔菜围边
食材功效信息
宝塔菜的热量108千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强食欲、治疗高血压等功效；可与小腿牛肉、黄牛肉、牛腱子肉搭配；与密云小枣、千页豆腐、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、助阳等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、消炎等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶油鱼肚热量257 千卡
- 脂肪5.08 克
- 蛋白质22.65 克
- 碳水化合物99 克
- 钠10329.9 毫克
- 钙122 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾445 毫克