| 玉米虾肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 848克 | 玉米虾肉卷热量/卡路里1754千卡 | |||
 热量1754千卡，相当于打篮球292分钟消耗的热量...360 | |||||
玉米虾肉卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、马蹄（适量）、猪肉（适量）、葱花（适量）、玉米（适量）、腐皮（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、黑白胡椒（适量）
1/6. 猪肉和虾仁均搅成绵绵的肉末（也可以叫肉泥）。
2/6. 玉米拨出玉米粒，用搅拌机搅成玉米酱，马蹄切成细小的丁。
3/6. 所有原料放在一个盘里，加入调料码味。沿着顺时针方向不停的搅拌，将所有原料全部搅成很顺滑的肉泥状。
4/6. 腐皮铺在干净案板上，将肉末放在腐皮上，铺成长条型，卷起。
5/6. 在卷的最后一步，用稠稠的湿淀粉做粘合剂，抹在玉米卷的末端，再将卷全部卷起，铺好。（玉米卷半成品）
6/6. 油锅座油，烧至5成热时，下玉米虾肉卷，小火炸至金黄色成熟即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、预防高血压、通乳等功效；可与荷兰豆、大白菜、油菜搭配；与红枣、西瓜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、消热解毒、治疗高血压等功效；可与核桃、海蜇、香菇搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补钙、生津液等功效；可与黑木耳、山楂、冬笋搭配；与红豆、茶叶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、预防高血压、滋阴补阳等功效；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有增加记忆力、益肺宁心、健脑等功效；可与菜花、松仁、草莓搭配；与红螺、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米虾肉卷热量1754 千卡
- 脂肪35.5 克
- 蛋白质42.8 克
- 碳水化合物181.2 克
- 钠10107.7 毫克
- 钙81.5 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾951 毫克