| 丝瓜虾仁汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1007克 | 丝瓜虾仁汤包热量/卡路里1694千卡 | |||
 热量1694千卡，相当于唱歌847分钟消耗的热量...120 | |||||
丝瓜虾仁汤包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（200克）、虾仁（200克）、丝瓜（200（去皮后）克）、中筋面粉（300克）、滚水（120克）、白开水（80克）、盐（1小匙）、水（4大匙）、酱油（1大匙）、白胡椒粉（1/8小匙）、姜粉（1/4小匙）
1/6. 猪肉馅里放入盐，加入水，进行肉馅打水；然后放入酱油，白胡椒粉，姜粉，搅拌均匀。
2/6. 将虾仁的肠泥去掉，洗净后用厨房纸巾擦干，再切成丁状，放入调过味肉馅中。
3/6. 丝瓜去皮，用刀横切去除刮囊，然后切成丁状，将1小匙的盐倒入丝瓜内，搅拌均匀后，静置10分钟左右。
4/6. 将适量的清水倒入丝瓜内，搓洗树下后挤干水分，放入调过味的肉馅中，搅拌均匀。
5/6. 滚水倒入面粉中，搅拌呈松散的小面团；接着倒入冷水，将材料混合均匀，搓揉成团后，放在室温下松弛约30分钟即可；然后分割数份，擀皮，包馅儿。
6/6. 包好的汤包，放在防粘蜡纸上，直接放入蒸笼内；蒸锅内放入冷水，开锅后放入蒸笼，大火蒸10分钟即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润肠胃、滋肝阴等功效；可与冬笋、圆茄子、洋葱搭配；与甘草、豆类、杏相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、防心肌梗死、帮助消化等功效；可与上海青、海马、龙须菜搭配；与木瓜、橙子、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、活血、清凉等功效；可与虾米、鸡蛋、海带搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 丝瓜虾仁汤包热量1694 千卡
- 脂肪17.19 克
- 蛋白质41.12 克
- 碳水化合物66.86 克
- 钠72 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.25 毫克
- 钾458 毫克