| 萝卜炖腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 759克 | 萝卜炖腊肉热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于推举89分钟消耗的热量...180 | |||||
萝卜炖腊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
信阳腊肉（适量）、萝卜（适量）、黄酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块；萝卜洗净，切滚刀块；葱姜切片；香菜洗净切段
2/5. 腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸
3/5. 转小火加盖炖一个小时
4/5. 放入萝卜，继续加盖炖一小时，放少许盐、味精调味
5/5. 撒上香菜，ok
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、肺痨咯血等功效；可与火腿、羊排、五花肉搭配；与蛇肉、阿胶、杨梅相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、延年益寿、保护心脏等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、增强食欲等功效；可与臀部牛肉、牛腱子、牛肉丝搭配；与内脂豆腐、日本豆腐、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、发汗解表、解药毒等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进胃肠蠕动、消食下气等功效；可与羊肉、虾、黄豆搭配；与猪肉、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜炖腊肉热量266 千卡
- 脂肪1.19 克
- 蛋白质9.26 克
- 碳水化合物48.36 克
- 钠10358.1 毫克
- 钙211 毫克
- 铁18 毫克
- 钾973 毫克