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鸡茸青豆

鸡茸青豆的热量和减肥功效

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鸡茸青豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸脯肉371千卡133千卡31.84克8.87克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量515鸡茸青豆热量/卡路里753千卡
冲浪 热量753千卡,相当于冲浪418分钟消耗的热量...108

鸡茸青豆的做法共7个步骤

食材主料/辅料

嫩青豆(适量)、鸡胸脯肉(适量)、鸡蛋(适量)、火腿(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)、淀粉(适量)

1/7. 青豆加盐、葱、姜,煮熟

2/7. 鸡脯肉剁成茸

3/7. 鸡茸加盐、蛋清、淀粉上浆

4/7. 蛋清加高汤、盐、料酒、鸡精、淀粉,搅拌均匀

5/7. 将鸡茸放入蛋清中,拌匀

6/7. 火腿切粒

7/7. 锅内放色拉油,将鸡茸蛋清徐徐倒入,边倒边炒,蛋清凝固,放入青豆炒匀,装盘,撒上火腿粒

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、韭菜、小米搭配;与兔肉、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与冬瓜、紫菜、南瓜搭配;与百合、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、预防蛀牙等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;

鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、提鲜、促进消化等功效;

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营养信息

  • 鸡茸青豆热量753 千卡
  • 脂肪26.68 克
  • 蛋白质70.6 克
  • 碳水化合物161.46 克
  • 11659 毫克
  • 142 毫克
  • 6.25 毫克
  • 754 毫克

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