| 干烧茶树菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 288克 | 干烧茶树菇热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡，相当于刷牙562分钟消耗的热量...120 | |||||
干烧茶树菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茶树菇（适量）、肥瘦相间的肉（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、泡菇水（适量）
1/3. 茶树菇以热水浸泡发开，剪去菇柄的根须，切成小段，泡菇的水澄净后，将上层干净的清水留下待用。
2/3. 肥瘦相间的肉少许切片，姜切片，干红辣椒数枚 。
3/3. 锅内放油，稍煸肉片和姜片、干辣椒，待肉片发白时，下茶树菇翻炒至均匀，加入盐、老抽、和上面滤出的泡菇水，大火烧开后，转小火，盖盖焖至水基本收干时起锅即可。
食材功效信息
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾、健脾胃、利尿渗湿等功效；可与猪腰、冬瓜、鸡肉搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、促消化等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 干烧茶树菇热量1123 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物102.9 克
- 钠10046.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾305 毫克