怀地黄炖乌鸡的热量和减肥功效

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怀地黄炖乌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
乌鸡	克	531千卡	111千卡	22.3克	2.3克
枸杞子	克	72千卡	258千卡	13.9克	1.5克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
总量	671克	怀地黄炖乌鸡热量/卡路里695千卡
热量695千卡，相当于种草278分钟消耗的热量...150

怀地黄炖乌鸡的做法共3个步骤

乌鸡（适量）、怀地黄（适量）、枸杞子（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、香菜（适量）

1/3. 乌鸡择洗干净，切块，用清水浸泡10分钟；怀地黄、枸杞子用温水浸泡10分钟；葱、香菜切段；姜切片

2/3. 乌鸡放砂锅中加清水煮沸，捞出洗净鸡块表面的浮沫，将浸泡乌鸡的血水倒砂锅中搅匀，继续加热至微沸、汤内浮沫全部漂浮在汤面时，将浮沫撇净，再放入乌鸡块、怀地黄、枸杞子、葱、姜、料酒、胡椒粉，大火烧沸，改小火炖1小时

3/3. 加盐、鸡精继续炖20分钟，撒上香菜即可。

乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、滋补、补肝益肾等功效；可与糯米、蒜薹、首乌搭配；与兔肉、皮皮虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益精明目、滋肾、延长寿命等功效；可与红枣、黄精、菊花搭配；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、减肥等功效；可与后腿牛肉、牛腿肉、肥瘦牛肉搭配；与豆腐、内脂豆腐、板豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、发汗解表、温肺止咳等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；