| 肉菜-红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | 0.3克 | 17.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 568克 | 肉菜-红烧肉热量/卡路里2418千卡 | |||
 热量2418千卡，相当于骑脚踏车788分钟消耗的热量...184 | |||||
肉菜-红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、丁香（适量）、砂仁1个（适量）、姜（适量）、冰糖（适量）、酱油（适量）
1/5. 将切好的五花肉入锅煎直双面焦黄，放水（热水）刚好没过肉
2/5. 小火烧制40分钟
3/5. 同时放入姜片，丁香，砂仁
4/5. 到了30分钟时候放入冰糖，酱油上色
5/5. 到了40分钟时候，开始大火翻炒直至肉汁收干
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、润燥等功效；可与冬瓜、大蒜、白菜搭配；与田螺、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
丁香的热量359千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有止痛、温中降逆、胃酸等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱寒、促进消化等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、养阴生津、解毒等功效；可与鸭梨、草莓、白果搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、促进食欲等功效；
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营养信息
- 肉菜-红烧肉热量2418 千卡
- 脂肪70.23 克
- 蛋白质16.47 克
- 碳水化合物187.1 克
- 钠5977.7 毫克
- 钙275 毫克
- 铁12.07 毫克
- 钾871 毫克