| 糖醋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白鲳鱼 | 克 | 1019千卡 | 187 千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 614克 | 糖醋鱼热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡，相当于做头发504分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白鲳鱼（适量）、黄瓜一条（适量）、洋葱半个（适量）、西红柿一个（适量）、蛋清适量（适量）、淀粉少许（适量）、厦门辣酱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）、蒜头少许（适量）、大豆油或亚麻籽油（适量）、淀粉浆（适量）
1/3. 把鱼切成块,打入蛋清放入酱油、盐、糖和少许料酒（料酒不加也OK拉）淹30分钟即可；
2/3. 沾上淀粉，把油锅烧至八成热放入鱼块炸至金黄，滤油待用；
3/3. 锅内到入油烧热，放入酱油、厦门辣酱、糖再放入黄瓜、洋葱加蒜头炒片刻，加水用淀粉浆勾芡最后放入鱼块和西红柿翻炒至鱼上色为止~（如果喜欢的话还可以撒上少许芝麻，会更香哦！
食材功效信息
白鲳鱼的热量187 千卡（每100克）；具有柔筋利骨、益气养血、滑利关节等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、促进消化等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鱼热量1259 千卡
- 脂肪0.06 克
- 蛋白质2.16 克
- 碳水化合物125.25 克
- 钠10042.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.82 毫克
- 钾289 毫克