| 桂圆杞子糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 193克 | 桂圆杞子糕热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于郑多燕减肥操77分钟消耗的热量...360 | |||||
桂圆杞子糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
桂圆（适量）、枸杞（适量）、红糖（适量）、鱼胶粉30克（适量）
1/5. 桂圆切碎，杞子洗净。
2/5. 锅里放入适量的水放入圆肉和杞子慢火煮约10分钟，令其出味。
3/5. 滤出汁液，只量取400ml汁液备用。
4/5. 400ml的汁液和圆肉、杞子放回锅里，加入适量的红糖煮沸，放入30克鱼胶粉趁热搅拌至完全溶解，熄火待凉。
5/5. 将放凉的桂圆杞子胶液舀入模子，放冰箱冷藏至完全凝固，脱模便可。
食材功效信息
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健忘、补心益脾、祛湿保健等功效；可与甲鱼、当归、莲子搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、延长寿命、润肺等功效；可与大闸蟹、大花蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、温胃驱寒、缓中止痛等功效；可与小米面、黑豆、小米搭配；与牛腩、皮蛋、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂圆杞子糕热量460 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物177.5 克
- 钠277 毫克
- 钙216 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾982 毫克