| 爆炒青椒墨鱼仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 354克 | 爆炒青椒墨鱼仔热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡，相当于包装礼物507分钟消耗的热量...90 | |||||
爆炒青椒墨鱼仔的做法共10个步骤
食材主料/辅料
墨鱼仔（适量）、青椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、食盐（适量）、生抽（适量）、香葱（适量）
1/10. 这是干的墨鱼仔,个头小小的.是北海的海产品之一.是旅游中不可缺少的购物节目之一.
2/10. 先把墨鱼仔泡软去掉头上的眼睛,身上的黑皮.中间的鱼骨.
3/10. 再切粗丝(因炒后回缩大).
4/10. 准备好的姜蒜切丝.
5/10. 锅里先干焙一下青椒(这一步是减少一点辣过头),焙好后起锅备用.
6/10. 锅里先放油炒香姜蒜.
7/10. 再放墨鱼仔下锅.
8/10. 把先炒过的青椒放下去后放食用盐.生抽.
9/10. 关火前放下葱段.
10/10. 上桌。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃、促进血液循环等功效；可与包菜、兔肉、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、发汗解表、解毒等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、杀菌、帮助消化等功效；可与莴笋、火腿、五花肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防糖尿病、补虚等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 爆炒青椒墨鱼仔热量761 千卡
- 脂肪101.73 克
- 蛋白质14.87 克
- 碳水化合物47.65 克
- 钠70.5 毫克
- 钙172 毫克
- 铁5 毫克
- 钾1035 毫克