| 盐菜毛豆米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 849克 | 盐菜毛豆米热量/卡路里1275千卡 | |||
 热量1275千卡，相当于开飞机638分钟消耗的热量...120 | |||||
盐菜毛豆米的做法共6个步骤
食材主料/辅料
上海青（适量）、菜秧子（适量）、毛豆（适量）、红辣椒（适量）
1/6. 将青菜切细碎。
2/6. 用盐稍腌制。
3/6. 挤出水分。
4/6. 剥好毛豆，切好红辣椒。
5/6. 锅中坐油见热，倒入毛豆煸炒，入少许盐，炒熟。
6/6. 倒入盐青菜，红辣椒翻炒片刻入，即可。
食材功效信息
上海青的热量286千卡（每100克）；具有强身健体、宽肠通便、消肿解毒等功效；可与豆干、千页豆腐、内酯豆腐搭配；与南瓜泥、金桔瓜、窝瓜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、清热解毒等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与蕨菜、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、促进血液循环、促消化等功效；可与小白菜、茄子、北极虾搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐菜毛豆米热量1275 千卡
- 脂肪6.24 克
- 蛋白质21.17 克
- 碳水化合物92.21 克
- 钠505.4 毫克
- 钙1057 毫克
- 铁18.33 毫克
- 钾3069 毫克