| 猴头鸡骨莲藕煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 100克 | 猴头鸡骨莲藕煲热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于转呼啦圈15分钟消耗的热量...300 | |||||
猴头鸡骨莲藕煲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
干猴头菇（50克）、鸡腿骨（300克）、莲藕（100克）、姜（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、葱（适量）
1/9. 猴头菇要提前一天泡发，
2/9. 鸡腿骨用刀背剁开。
3/9. 冷水下锅把鸡腿骨焯水。
4/9. 焯好水的鸡腿骨洗净血末。
5/9. 重新下入汤锅中加水烧开，
6/9. 把血末撇除加入葱姜。
7/9. 下入泡发好的猴头菇，大火煮开转小火煨至1小时。
8/9. 莲藕洗净切成片。
9/9. 加入汤中在煲至30分钟，加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、凉血、清热等功效；可与皮皮虾、鲢鱼、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猴头鸡骨莲藕煲热量74 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克