| 笋焖鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 737克 | 笋焖鸭肉热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡，相当于冰上掷石游戏200分钟消耗的热量...240 | |||||
笋焖鸭肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（适量）、竹笋（适量）、食用油（适量）、沙茶（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、蒜头（适量）、姜（适量）、香菇（适量）、虾米（适量）
1/4. 鸭先斩成块去血水，笋切大块，香菇泡发；
2/4. 烧锅下油爆香蒜头，姜片和香菇；
3/4. 下鸭肉翻炒出油把笋块和虾米放入炒片刻，放入料酒，沙茶，酱油，盐，糖炒均后下适量水盖锅盖中火焖至鸭肉酥烂；
4/4. 开盖大火收汁，不要收得太干，汤汁可以浇米饭吃．
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、消螺蛳积、止热痢等功效；可与山药、白菜、豆豉搭配；与大蒜、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃健脾、利尿通便、清热益气等功效；可与圆白菜、莴笋、猪腰搭配；与猪小排、羊肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋焖鸭肉热量799 千卡
- 脂肪9.45 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物21.45 克
- 钠81.1 毫克
- 钙21 毫克
- 铁3 毫克
- 钾489 毫克