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鱼头海带豆腐煲

鱼头海带豆腐煲的热量和减肥功效

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鱼头海带豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱼头963千卡140千卡0克9.8克
海带27千卡13千卡1.2克0.1克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
4千卡59千卡2克0克
总量1059鱼头海带豆腐煲热量/卡路里1091千卡
粉刷 热量1091千卡,相当于粉刷364分钟消耗的热量...180

鱼头海带豆腐煲的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鱼头(适量)、盒装豆腐(嫩豆腐)(适量)、海带(适量)、料酒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、香菜(适量)、盐(适量)、味精(适量)

1/5. 鱼头去鳃洗净,从中间劈开,沥水或用厨房纸擦干。

2/5. 旺火烧热油煎鱼头至表面呈略微焦黄,倒入水,旺火烧之。当然有高汤更好。

3/5. 同时放入葱、姜和适量的醋. 旺火烧至沸腾,转到温火慢炖。

4/5. 汤成乳白色时,加入切成块的嫩豆腐和海带后继续炖。

5/5. 豆腐熟透后加入盐和香菜,几分钟后即可关火享受了。

食材功效信息

鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、提高性功能、补充蛋白质等功效;可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配;与西红柿、绿豆、毛豆相克,同食可能会引起不适;

海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减少放射性疾病、增强免疫力、排铅解毒等功效;可与排骨、丝瓜、圆生菜搭配;与甘草、白酒、柿子相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、治疗高血压等功效;可与牛肉松、菌菇、五花牛肉搭配;与苦苣、大枣、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、助阳、温中止呕等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼头海带豆腐煲热量1091 千卡
  • 脂肪10.85 克
  • 蛋白质8.36 克
  • 碳水化合物63.96 克
  • 10607.5 毫克
  • 209 毫克
  • 5.9 毫克
  • 1023 毫克

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