| 香草西兰花爆烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 215克 | 香草西兰花爆烧肉热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡，相当于小轮自行车113分钟消耗的热量...510 | |||||
香草西兰花爆烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
丁香罗勒（适量）、蚝油（适量）、紫罗勒（适量）、烧肉一条（适量）、西兰花一个（适量）、大蒜（适量）、砂糖（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 烧肉切块，西兰花切好下锅灼煮至稍软泡冷水晾干备用，蒜切碎。
2/4. 蒜和部分罗勒爆香油锅，下烧肉爆炒片刻后倒入西兰花一起翻炒。
3/4. 倒入少许蚝油，砂糖把西兰花和烧肉翻炒均匀。
4/4. 临上锅撒剩下的罗勒叶子翻炒均匀即可。
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、增加食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、降血糖、解诸毒等功效；可与洋葱、猪肉、粳米搭配；与鸭肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、调味等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防心血管硬化、高脂血症等功效；
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营养信息
- 香草西兰花爆烧肉热量961 千卡
- 脂肪113.39 克
- 蛋白质13.21 克
- 碳水化合物147.11 克
- 钠10880.6 毫克
- 钙283 毫克
- 铁3.96 毫克
- 钾344 毫克