莴笋肉片的热量和减肥功效

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莴笋肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
总量	750克	莴笋肉片热量/卡路里2646千卡
热量2646千卡，相当于回力球220分钟消耗的热量...720

莴笋肉片的做法共3个步骤

莴笋（适量）、五花肉（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐一点（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）

1/3. 莴笋削皮去根,切片，五花肉也切片,葱姜切末．我们家里人爱吃五花肉，比一般的肉香。注意莴笋叶不要丢弃，也是可以吃的，它的营养非常丰富，如同芹菜的叶子一样，丢掉太可惜了，不过如果叶子烂掉了，那就不要犹豫丢掉好了。

2/3. 先将锅里放入底油烧热，把肉片倒入翻炒,放葱姜。

3/3. 待肉变色即可倒入莴笋片,翻炒一分钟左右，加入一点盐，再撒入少量料酒、生抽，再翻炒一分钟，出锅前加入鸡精,再淋点香油。注意，不要炒的时间过长，否则就不脆爽了。

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、防癌、利五脏等功效；可与黑木耳、竹笋、青蒜搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、补肾养血等功效；可与丝瓜、大蒜、蘑菇搭配；与鲫鱼、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与牛肉干、双孢菇、前腿牛肉搭配；与苦细叶生菜、脆豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防糖尿病、治疗高血压等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；