| 五彩炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1035克 | 五彩炒饭热量/卡路里2391千卡 | |||
 热量2391千卡，相当于体能训练478分钟消耗的热量...300 | |||||
五彩炒饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
火腿（适量）、猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、鸡蛋（适量）、葱花（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）、白酒（适量）
1/12. 最好用勺子将结块的剩饭分开。
2/12. 火腿和肉切粒。
3/12. 胡萝卜切粒。
4/12. 黄瓜切粒。
5/12. 切葱花。
6/12. 鸡蛋打散。
7/12. 先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用。
8/12. 另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油。
9/12. 放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟。接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少。
10/12. 放入火腿，米饭。
11/12. 1不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻。
12/12. 1炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了。
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与冬瓜、萝卜、洋葱搭配；与菊花、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、防癌等功效；可与豆浆、狗肉、鲈鱼搭配；与白酒、柚子、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、解毒消肿、防酒精中毒等功效；可与绿豆芽、豆腐、木耳菜搭配；与金樱子、芥蓝、柑橘相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、解热烦等功效；可与百合、茼蒿、明虾搭配；与豆浆、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、降低胆固醇、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 五彩炒饭热量2391 千卡
- 脂肪148.61 克
- 蛋白质58.36 克
- 碳水化合物67.32 克
- 钠43395.9 毫克
- 钙719 毫克
- 铁39.95 毫克
- 钾1199 毫克