水芹炒肉丝的热量和减肥功效

水芹的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、平肝降压、利尿消肿等功效；可与红薯、豆腐、核桃搭配；与醋、虾、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

豆干的热量140千卡（每100克）；具有降低胆固醇、益中气、降血脂等功效；可与薄荷、辣椒、圆生菜搭配；与茭白、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、强身体、预防感冒等功效；可与五花肉、醋、粳米搭配；与蜂蜜、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、解热毒、生津液等功效；可与南瓜、扁豆、银耳搭配；与百合、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；