| 芫荽香鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 芫荽 | 克 | 25千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 565克 | 芫荽香鱼汤热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于酒保137分钟消耗的热量...138 | |||||
芫荽香鱼汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大鱼（适量）、豆腐（适量）、芫荽（适量）、香菇（适量）、白菜叶（适量）、姜（适量）
1/7. 将鱼洗净剁块沥干。
2/7. 锅中坐油加热，姜丝爆黄香。
3/7. 将鱼块放入油中煎2面稍黄。
4/7. 倒入开水，烧开后，中火炖20分钟。
5/7. 加入白菜叶烧滚。
6/7. 再加入豆腐，香菇烧开后，滚20分钟期间加盐。
7/7. 将芫荽掐小段放入汤中。即成。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清热润燥、健脾利湿等功效；可与黄鱼 、鲤鱼、羊排搭配；与葱、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
芫荽的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、增强免疫力、预防高血压等功效；可与草鱼、仔鸡、带鱼搭配；与明虾、西红柿、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、助阳、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芫荽香鱼汤热量314 千卡
- 脂肪4.69 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物25.11 克
- 钠47.5 毫克
- 钙223 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾624 毫克