| 鸡丝豌豆苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 豌豆苗 | 克 | 39千卡 | 20千卡 | 2.49克 | 0.27克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 727克 | 鸡丝豌豆苗热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡，相当于健美操274分钟消耗的热量...280 | |||||
鸡丝豌豆苗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（适量）、豌豆苗（适量）、红椒（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、鸡精（适量）
1/6. 红椒去蒂去籽，洗净切丝．大蒜剥皮切末．豌豆苗洗净沥水。
2/6. 鸡胸洗净切丝，加适量盐，料酒，生粉抓匀腌制五分钟。
3/6. 鸡丝下热油锅大火快手翻炒至白色，盛出待用。
4/6. 加少许油爆香蒜末，再倒入红椒丝翻炒均匀。
5/6. 倒入豌豆苗翻炒至豆苗变软。
6/6. 最后倒入鸡丝快速炒匀，加盐，鸡精调味即可出锅了。
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
豌豆苗的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善目力、止泻、帮助消化等功效；可与猪肉搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、降血糖、开胃消食等功效；可与羊排、鸡蛋、小白菜搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、降血糖、改善肝功能等功效；可与龙须菜、马齿苋、洋葱搭配；与鸡翅、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防心血管硬化、高脂血症等功效；
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营养信息
- 鸡丝豌豆苗热量1281 千卡
- 脂肪115.56 克
- 蛋白质51.79 克
- 碳水化合物234.16 克
- 钠11394.6 毫克
- 钙244 毫克
- 铁11.39 毫克
- 钾1883 毫克