| 咸鱼炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 804克 | 咸鱼炖粉条热量/卡路里2346千卡 | |||
 热量2346千卡，相当于乒乓球586分钟消耗的热量...240 | |||||
咸鱼炖粉条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
咸鱼（适量）、粉条（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、辣椒（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/7. 粉条温水泡发，洗净。
2/7. 咸鱼洗净，滤水。姜切片。
3/7. 热油锅，爆香姜片。
4/7. 把鱼块放入煎制，两面微黄。
5/7. 下料酒，和老抽，放入适量的白糖。
6/7. 放入粉条，加入适量的清水。大火煮开，小火煮十分钟左右，大火收汁。
7/7. 撒入鸡精，摆上葱丝，姜丝，辣椒就ok了。
食材功效信息
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、抗癌、通便等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、降血压、预防癌症等功效；可与明虾、兔肉、樱桃搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解毒、驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与小白菜、娃娃菜、茄子搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鱼炖粉条热量2346 千卡
- 脂肪126.66 克
- 蛋白质52.24 克
- 碳水化合物329.06 克
- 钠304.7 毫克
- 钙123 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾1673 毫克