| 排骨海带汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1269克 | 排骨海带汤热量/卡路里1577千卡 | |||
 热量1577千卡，相当于槌球631分钟消耗的热量...150 | |||||
排骨海带汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、海带（适量）、萝卜（适量）、红椒（适量）、姜片（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/5. 排骨切块后开水烫后熬制排骨汤,只需加点姜片,大料清汤熬制就好，今天这个排骨汤小火熬了四个小时以上，熬出了奶白色了。
2/5. 海带泡发，萝卜切块；
3/5. 石锅内入排骨并加入排骨汤再入酱油、料酒，蚝油；
4/5. 放入萝卜、海带、红椒；
5/5. 再加入清水至满锅，大火熬开，再转小火炖半小时左右既可；
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、补钙等功效；可与红薯、海带、丝瓜搭配；与鲫鱼、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减少放射性疾病、降血糖、抗凝血等功效；可与排骨、豆腐、圆生菜搭配；与白酒、甘草、薏米相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、呕吐反酸、促消化等功效；可与羊排、五花肉、排骨搭配；与木耳、枣、人参相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健胃消食、促进消化等功效；可与娃娃菜、明虾、羊排搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、解毒、助阳等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨海带汤热量1577 千卡
- 脂肪46.73 克
- 蛋白质51.21 克
- 碳水化合物112.53 克
- 钠16983 毫克
- 钙437 毫克
- 铁33.01 毫克
- 钾2152 毫克