| 牛腩土豆煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1249克 | 牛腩土豆煲热量/卡路里2549千卡 | |||
 热量2549千卡，相当于打鼓637分钟消耗的热量...240 | |||||
牛腩土豆煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
桂皮（适量）、干辣椒（适量）、姜块（适量）、葱段（适量）、牛腩（适量）、茶油（适量）、白酒（适量）、土豆（适量）、红萝卜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香菜（适量）
1/5. 桂皮，干辣椒，姜块，葱段，牛腩改大块过下水捞出；
2/5. 坐锅烧茶油，爆香牛腩，喷白酒，下姜块和桂皮干辣椒；
3/5. 加水淹过所有的材料移入砂煲大火烧开转小火煨一小时；
4/5. 拣出桂皮，辣椒，姜块葱段，最后加入土豆红萝卜块一起煨２０分钟调盐味撒鸡精就ＯＫ了！
5/5. 香菜点缀哈～
食材功效信息
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、温经止痛、暖脾胃等功效；可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、帮助消化、促进消化等功效；可与白菜、娃娃菜、糙米搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降血压、预防高血压、增强食欲等功效；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、补中益气、养血等功效；可与姜、土豆、菜花搭配；与白酒、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
茶油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热化湿、护肤美容、保健等功效；
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营养信息
- 牛腩土豆煲热量2549 千卡
- 脂肪127.03 克
- 蛋白质76.41 克
- 碳水化合物196.61 克
- 钠10414.7 毫克
- 钙230 毫克
- 铁16.73 毫克
- 钾2154 毫克