| 家常味道-老汤炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 466克 | 家常味道-老汤炖豆腐热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于练武术9分钟消耗的热量...790 | |||||
家常味道-老汤炖豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐1块（适量）、排骨汤（适量）、小白菜（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、牛肉粉（适量）
1/7. 豆腐切块，开水紧一下；
2/7. 胡萝卜、葱、姜切丝；
3/7. 锅内入油将胡萝卜、葱、姜丝翻炒，加入酱油、香蒜汁；
4/7. 豆腐略炒一下，加入排骨汤；
5/7. 再添上适量清水；
6/7. 加入姜片、盐、开锅后再炖半小时；
7/7. 将出锅时加入小白菜，牛肉粉调味后出锅；
食材功效信息
排骨汤具有壮体抗老、滋补润心、补阳益髓等功效；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、利尿、清肺等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、增强免疫力等功效；可与香菇、黄豆、豆浆搭配；与樱桃、杏、苹果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、促进消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、降血压等功效；可与蘑菇、牛肝菌、牛肉丝搭配；与豆干、豆腐丝、油皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常味道-老汤炖豆腐热量117 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物40.47 克
- 钠10229.9 毫克
- 钙178 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾845 毫克