| 香叶排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 601克 | 香叶排骨热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于上课129分钟消耗的热量...108 | |||||
香叶排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
仔排（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、独蒜（适量）、香叶（适量）、高汤（适量）、干辣椒（适量）、鸡精（适量）、葱段（适量）
1/7. 完全仔排斩四厘米长的段，拿盐，红烧酱油先腌上２０分钟；
2/7. 大蒜球一切四开（很大个的独蒜）；
3/7. 热油下排骨炸～跟着丢两片香叶下去；
4/7. 炸得排骨呈金黄色，香叶飘香了倒入高汤，撒干辣椒小段；
5/7. 大火烧开转小火烧３０分钟；
6/7. 在汁快收干前放大蒜球（这时候放正好香味出来又有点脆，也可以在炸排骨的时候放，不过那就很烂了）；
7/7. 最后大火收汁撒鸡精葱段就ＯＫ了！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、促进消化等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、御寒、抗污染等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、开胃消食、促消化等功效；可与鳕鱼、基围虾、圆白菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、促消化等功效；
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营养信息
- 香叶排骨热量233 千卡
- 脂肪21.3 克
- 蛋白质65.55 克
- 碳水化合物101.1 克
- 钠10036 毫克
- 钙71 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾1095 毫克